သဘာဝကြောင်အစားအစာ၏အခန်းကဏ္ဍ?သဘာဝကြောင်အစားအစာနှင့် သာမန်ကြောင်အစားအစာကြား ကွာခြားချက်ကား အဘယ်နည်း။

စိတ္တဇ- မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ သဘာဝကြောင်အစာသည် စျေးကွက်တွင် ရေပန်းစားလာခဲ့ပြီး စီးပွားရေးအခြေအနေကောင်းမွန်သော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ပိုင်ရှင်များစွာသည်လည်း ကြောင်အစားအစာသို့ ပြောင်းလဲလာကြသည်။သဘာဝကြောင်အစားအစာတွင် ဘေးကင်းလုံခြုံစွာစားရန်၊ ကျန်းမာစွာစားရန်၊ အာဟာရဓာတ်များသော၊ စုပ်ယူရလွယ်ကူပြီး ကြောင်များ၏ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အကျိုးကျေးဇူးလေးမျိုးရှိသည်။သဘာဝအစားအစာနဲ့ သာမန်ကြောင်အစားအစာကြားက ကွာခြားချက်ကဘာလဲ။

သဘာဝအစားအစာသည် ကောင်းမွန်စွာစမ်းသပ်ထားသော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာဖြစ်ပြီး ယေဘုယျစီးပွားဖြစ်အစားအစာသည် စျေးကွက်တွင် အသုံးများသော စျေးသက်သာသောကြောင်အစားအစာဖြစ်သည်။

1.သဘာဝကြောင်အစားအစာသည် ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားခြင်း၊ အဆီနည်းခြင်းနှင့် ပြည့်စုံသောအာဟာရအတွက် ရည်ရွယ်ပါသည်။သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုထားပြီး တစ်မျိုးမှာ ယေဘူယျအားဖြင့် အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်ဖြစ်ပြီး အစေ့အဆန်များနှင့် အသားများကို ညစ်ညမ်းမှုမရှိစေရန် လိုအပ်ပါသည်။ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ၊ ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ၊ ဓာတုအရသာ စသည်တို့ကဲ့သို့သော ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများကို မထည့်ပါနှင့်၊ မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို မသုံးပါနှင့်။သဘာဝအစားအစာ၏စျေးနှုန်းသည် ပို၍စျေးကြီးသော်လည်း တာရှည်ခံပြီး ဘေးကင်းပါသည်။

2. ယေဘုယျအားဖြင့် စီးပွားဖြစ်စပါးကို အဓိကအားဖြင့် အရသာခံနိုင်ရည်ရှိစေရန် ရည်ရွယ်ပြီး တန်ဖိုးနည်း စီးပွားဖြစ်စပါးများကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် တိရစ္ဆာန်အသေကောင်များနှင့်ပင် ပြုပြင်ကြသည်။အရသာကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ဓာတုအရသာများ အပါအဝင် အစားအစာထည့်ဝင်ပစ္စည်းများကို အမျိုးမျိုးထည့်သွင်းထားသည်။ဤကြောင်အစားအစာ၏စျေးနှုန်းသည်အတော်လေးစျေးသက်သာပေမယ့်ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနိမ့်သည်။

အထက်ဖော်ပြပါ နှိုင်းယှဉ်မှုအပြီးတွင်၊ လူတိုင်းသည် သဘာဝအစားအစာနှင့် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံး အစားအစာများကို နားလည်မှုအချို့ရှိမည်ဟု ထင်ပါတယ်။သဘာဝကြောင်အစာ၏ အားသာချက်များကြောင့် တတ်နိုင်သူ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်သူငယ်ချင်းများ ကြောင်များအတွက် သဘာဝကြောင်အစာများကို ရွေးချယ်ဝယ်ယူကြခြင်းမှာ အတိအကျပင်ဖြစ်သည်။

အောက်ပါတို့သည် သဘာဝကြောင်အစားအစာ၏ အဓိကအားသာချက်များကို အကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြပါသည်။

အားသာချက် ၁။ ယုံကြည်မှုအပြည့်နဲ့စားပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်အောင်စားပါ။

သဘာဝကြောင်အစာ၏ ကုန်ကြမ်းအားလုံးသည် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးစနစ်မှ လာပါသည်။ကုန်ကြမ်းများသည် သဘာဝထွက်ကုန်များဖြစ်ပြီး အစေ့အဆန်များနှင့် အသားများကို ညစ်ညမ်းမှုမရှိစေဘဲ ဓာတုဓာတ်မြေဩဇာများ၊ ပိုးသတ်ဆေးများ၊ တိရစ္ဆာန်ကြီးထွားဟော်မုန်းများနှင့် ပဋိဇီဝဆေးများကို အသုံးမပြုပါ။ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် သဘာဝနှင့် ညစ်ညမ်းမှုကင်းစင်သော ကုန်ကြမ်းများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို အာမခံပြီး ကြောင်များ၏ အစားအစာဘေးကင်းမှုကိုလည်း အာမခံသည့် တာရှည်ခံဆေးနှင့် အတုအမွှေးအကြိုင်များကို အသုံးမပြုပါ။

သဘာဝအစေ့အဆန်များ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို နားလည်ပြီးနောက်၊ သဘာဝဆန်များ ဘာကြောင့် ဈေးကြီးသည်ကို နားလည်လာပါသည်။ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသည် ညစ်ညမ်းမှု ကင်းစင်ရန်၊ လုံခြုံပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရကြောင်း အာမခံပါသည်။ဤကဲ့သို့သော အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်လုပ်မှုဝန်ဆောင်မှုများသည် သဘာဝအားဖြင့် ပို၍စျေးကြီးမည်ဖြစ်သည်။သို့သော်၊ ကြောင်များသည် ထိုသို့သောစီးပွားဖြစ်အစားအစာကို စားရသည်မှာ ပျော်ရွှင်ကြပြီး ပိုင်ရှင်သည် ၎င်းကို ယုံကြည်စိတ်ချစွာ ဝယ်ယူနိုင်သည်။

အားသာချက် 2- အာဟာရပါဝင်မှုမြင့်မားပြီး စုပ်ယူရလွယ်ကူသည်။ 

အထွေထွေစီးပွားဖြစ်အစားအစာများသည် ကုန်ကြမ်းမှထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်အထိ အာဟာရမျိုးစုံဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့် ကြောင်များစွာစားသော်လည်း ၎င်းတို့သည် သေချာပေါက်ကျန်းမာနေမည်မဟုတ်ပေ။ကြောင်များအတွက် အာဟာရမြင့်မားပြီး အဆီနည်းသောကြောင်အစာများဖန်တီးရန် အစားအစာထဲတွင် အာဟာရဓာတ်မျိုးစုံနှင့် သဲလွန်စဒြပ်စင်များကို ထိန်းထားနိုင်စေရန် သိပ္ပံနည်းကျနည်းလမ်းဖြင့် အာဟာရပါဝင်မှုမြင့်မားသော သဘာဝလတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ထို့အပြင်၊ သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ cellulose သည် ကြောင်များကို အစာချေဖျက်ရာတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သောအတိုင်းအတာအထိ ကူညီပေးနိုင်သည်။ယေဘူယျ စီးပွားဖြစ် အစားအစာများတွင် Trans fat ပါဝင်မှု မြင့်မားပြီး ကြောင်များသည် အစာစားပြီးနောက် ကိုယ်အလေးချိန်တက်ရန် လွယ်ကူသော်လည်း အာဟာရကြွယ်ဝသောကြောင့် အဝလွန်ခြင်းမဟုတ်ကြောင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ခက်ခဲသည့်အပြင် ကြောင်များ၏ ကျန်းမာရေးကိုပင် အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။

Trans fat သည် ချေဖျက်ရန် မလွယ်ကူသလို ကြောင်များ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် အစာခြေစနစ်ကို ဆိုးရွားစွာ ထိခိုက်စေသည့် ဝမ်းဗိုက်အတွင်း အဆီအများအပြား စုပုံလာရန် လွယ်ကူသည်။သဘာဝအစားအစာတွင် အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားပြီး အစာကြေရန်လွယ်ကူပြီး ကြောင်၏ကျန်းမာရေးကို အာမခံပါသည်။

အားသာချက် 3: အစိမ်းရောင်သဘာဝအစားအစာ၊ ကြောင်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးမြှင့်

သဘာဝအစားအစာသည် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများမထည့်ဘဲ၊ လတ်ဆတ်ပြီး လေထုညစ်ညမ်းမှုကင်းစင်စေရန်နှင့် ကြီးထွားမှုဖြစ်စဉ်အတွင်း ကြောင်များအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရများဖြစ်သည့် သဲလွန်စများနှင့် ဗီတာမင်ဓာတ်များ ပိုမိုပါဝင်သည့် ထုတ်ကုန်၏သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် အာရုံစိုက်ထားသည်။ထို့အပြင်၊ သဘာဝကြောင်အစာများကို အချိန်ကြာမြင့်စွာ စားသုံးခြင်းဖြင့် ကြောင်များသည် ၎င်းတို့၏ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးကာ ၎င်းတို့၏ ကိုယ်လုံးကိုယ်ပေါက်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အသက်ရှည်စေပါသည်။အထွေထွေစီးပွားဖြစ်အစားအစာများသည် ရေရှည်စားသုံးရာတွင် အချို့သောအဆိပ်များစုပုံနေသောကြောင့် ကြောင်များသည် ဖျားနာနိုင်ခြေပိုများသည်။

အစိမ်းရောင် သဘာဝကြောင်အစားအစာသည် ကြောင်ကြီးထွားရန်အတွက် လိုအပ်သော သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့် ဗီတာမင်များကို အာမခံနိုင်သည်၊ ၎င်းသည် အန္တရာယ်ကင်းပြီး ကြောင်များတွင် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အဆိပ်အတောက်များ စုပုံနေမည်မဟုတ်သောကြောင့် ၎င်းသည် ကြောင်များ၏ ကျန်းမာသောရွေးချယ်မှုများနှင့်အညီ ပိုမိုလုပ်ဆောင်ပါသည်။သို့သော်၊ သဘာဝကြောင်အစာများဝယ်ရန် ပုံမှန်အဖွဲ့အစည်းများသို့သွား၍ အတုအပများမ၀ယ်ရန် သေချာပါစေ။

အားသာချက်လေးချက်- ကုန်ကျစရိတ်သက်သာပြီး စျေးမြင့်သော်လည်း ငွေကုန်သက်သာသည်။

အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်မိတ်ဆွေများစွာသည် ယေဘုယျစီးပွားဖြစ်အစားအစာကို ရွေးချယ်ရသည့် အကြောင်းရင်းမှာ စီးပွားဖြစ်အစားအစာများ၏စျေးနှုန်းသည် အတော်အတန်သက်သာသောကြောင့် ကြောင်သည် ၎င်းကိုစားနိုင်ပြီး ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိပါ (သို့သော် ရေရှည်တွင် အဆိပ်များစုပုံလာခြင်းသည် ကြောင်များအတွက် အမျိုးမျိုးသောကျန်းမာရေးပြဿနာများဖြစ်စေနိုင်သည်။ )အမှန်တော့၊ သဘာဝကြောင်အစားအစာ၏စျေးနှုန်းသည်အတော်လေးမြင့်မားသော်လည်း၊ ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသည်။ဝယ်ချင်စိတ်ရှိသရွေ့တော့ သက်ဆိုင်တဲ့တန်ဖိုးကို သေချာပေါက်ရပါလိမ့်မယ်။သဘာဝကြောင်အစားအစာသည် ကြောင်များ၏ ကျန်းမာရေးကို အာမခံနိုင်ပြီး ရောဂါဖြစ်နှုန်းကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ဖျားနာမှုနှုန်းကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ဆေးဖိုးဝါးခများစွာကို သက်သာစေနိုင်ကာ ငွေစုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။အရေးကြီးဆုံးအချက်က ကြောင်က မဖျားမနာ၊ ပိုင်ရှင်က စိတ်ပူတာ နည်းနိုင်တယ်၊ ကြောင်က အပြစ်ပေးလို့မရဘူး၊ လူတိုင်းက သဘာဝအတိုင်း ပျော်ရွှင်နေဖို့ပါပဲ။

ထို့အပြင် ကြောင်များတွင် ပရိုတင်းနှင့် အဆီဓာတ် လုံလောက်စွာ မရရှိသောကြောင့် ကြောင်များက ပိုစားသော်လည်း ၎င်းတို့တွင်ရှိသော trans fats များသည် အစာချေရန် ခက်ခဲပြီး ကြောင်များတွင် အဝလွန်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။သဘာဝကြောင် အစားအစာတွင် ပရိုတင်းနှင့် အဆီဓာတ် လုံလောက်စွာ ပါဝင်သောကြောင့် ကြောင်များသည် ၎င်းတို့၏ အစာစားချင်စိတ်ကို ကျေနပ်စေရန် များများစားရန် မလိုအပ်ပါ။ထို့ကြောင့် သဘာဝကြောင် အစာသည် ရေရှည်တွင် တွက်ခြေကိုက်သည်။

သင့်ကြောင်ကျန်းမာရေးအတွက် သဘာဝကြောင်အစားအစာကို ရွေးချယ်ပါ။စီးပွားရေးစွမ်းဆောင်နိုင်လျှင် သဘာဝအစားအစာကို ကြောင်များအတွက် အဓိကအစာအဖြစ် ရွေးချယ်ပါ၊ အချို့သော နှိုင်းယှဉ်ပြီးနောက်၊ သဘာဝကြောင်အစာ၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကုန်ကျစရိတ်သည် ယေဘုယျစီးပွားဖြစ်အစားအစာထက် များစွာမြင့်မားပါသည်။ငွေစုဖို့ လိုအပ်သလို ငွေကို အကျိုးရှိအောင် အသုံးချတတ်ဖို့ လိုပါတယ်။